Постинг
30.01.2016 23:52 -
Френска селска торта
Автор: suny84
Категория: Рецепти
Прочетен: 4248 Коментари: 8 Гласове:
Последна промяна: 31.01.2016 19:47
Прочетен: 4248 Коментари: 8 Гласове:
6
Последна промяна: 31.01.2016 19:47
Продукти:
За блатовете:
50 гр. масло ( маргарин)
150гр. захар
200мл. прясно мляко
1 яйце
2-3 суп. лъж. мед
1 пакетче бакпулвер
2,5 ч. чаши брашно
За крема:
900 гр. заквасена сметана
150 гр. пудра захар
3 ванилии
орехи
смокини
С миксер се разбиват маслото, захарта,прясното мляко,яйцето и меда.
Готовата смес се вари около 30 мин. при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти и придобие златист карамелен цвят. Когато сместа леко се охлади се добавя брашното , смесено с бакпулвера.
Замесва се тесто и се разделя на 6 топки ( може да се меси и топло). Всяка топка се разточва на тънка кора ( кръгла). Пече се на хартия за печене в предварително загрята на 180 градуса фурна. Всяка кора се пече около 6 мин.
Когато всички кори са изпечени се изрязват отстрани до получаването на еднакви кръгове. Когато изстинат се редят - блат,крем,поръсвате с нарязани смокини и така докрай. Последният ред да бъде крем. Цялата торта се поръсва с орехи.
Завива се във фолио и се оставя в хладилника да престои 6часа.
Днес се почерпих с такава от супермаркет Хит... Поздрави, Съни! ;)
цитирайМного е вкусна. Малко нямаше перфектен вид , но като за първи път е добре.
цитирайИскам само да попитам тези маслени блатове лесно ли се отделят от домакинската хартия,защото аз обикновено имам проблеми там при правенето на подобни сладкиши?!
Колко дебели трябва да бъдат при разточването?
Определено ме заинтригува,и ще опитам непременно! :)
Мерси за сладкото предложение-изкушение!
цитирайКолко дебели трябва да бъдат при разточването?
Определено ме заинтригува,и ще опитам непременно! :)
Мерси за сладкото предложение-изкушение!
Да, отделят се много лесно от хартията още докато са топли. Трябва да са много тънки, защото в тестото има бакпулвер и докато се пече се надуват.
Опитай, няма да съжаляваш. Аз по принцип торти не обичам . Трябва да е нещо шоколадово, за да ме изкуши. А тази торта ми я предложиха на един рожден ден и аз , за да не обидя хората реших да си взема една хапка, а след нея исках и още едно парче.
цитирайОпитай, няма да съжаляваш. Аз по принцип торти не обичам . Трябва да е нещо шоколадово, за да ме изкуши. А тази торта ми я предложиха на един рожден ден и аз , за да не обидя хората реших да си взема една хапка, а след нея исках и още едно парче.
Наскоро една колежка ни черпи с такава торта. Много е вкусна! Не натръшква и спокойно може да изядеш 2 парчета едно след друго.
Благодаря за рецептата, Съни!
цитирайБлагодаря за рецептата, Съни!
Права си. Тя е лека торта.
цитирайКакво по-приятно в домашна обстановка.Напомня ми за детството,когато такава торта се различаваше и предпочиташе пред готовите в еднотипните сладкарници.
При вида на подобна торта възкликвахме: "О,домашна торта"Поздравления!
цитирайПри вида на подобна торта възкликвахме: "О,домашна торта"Поздравления!
Това е любимата ми торта. Правих я за Нова година по подобна рецепта и всички много я харесаха.
цитирай